SUP BEBOLA IKAN

Bahan-bahan:

1bungkus bebola ikan

Pati ikan bilis

3 ulas bawang merah

2 ulas bawang putih

segenggam ikan bilis

aun sup, daun bawang,bawang goreng

tauge

garam

Sedikit minyak

Cara - cara : 

Tumbuk lumat bawang merah,bawang putih,ikan bilis..Tumis bahan tumbuk hingga naik bau..Masukkan 2 mangkuk air,..biarkan mendidih ..masukkan pati ikan bilis,garam,sikit aji,..Masukkan bebola ikan,taugeh,biarkan sebentar..Bia masak ,masukkan dalam mangkuk,..Taburkan daun sup,daun bawang dan bawang goreng

Sedia dihidang 

KUBIS GORENG DENGAN IKAN BILIS

Bahan-bahan:

600 gm kubis dipotong - gaul dengan serbuk kunyit

1 sudu kecil serbuk kunyit

ikan bilis

1 labu bawang besar dipotong bulat

1biji cili merah dipotong

1 biji tomato dipotong

1/2 cawan air

2 ulas bawang merah,2 bawang putih,belacan – ditumbuk

Garam,,aji secukup rasa

SUP IKAN HARUAN

Bahan – bahan

3 ekor ikanharuan dipotong  3

1 inci halia – di tumbuk

4 ulas bawang merah ditumbuk

3 ulas bawang putih ditumbuk

4-8 biji cili padi – diketuk

2 batang serai

sedikit serbuk lada sulah

1 camca besar sos tiram

1 sudu makan sos ikan

air untuk kuah secukupnya

garam

daun bawang

daun sup

Jus limau

bawang goreng

Cara memasak :

1. Tumis halia, bawang putih, bawang merah dan lada sulah hingga wangi. Kemudian masukkan cilipadi, ikan dan  air. Masak hingga kuah mendidih.
2.  Masukkan sos tiram, sos ikan,serai dan garam.

3.Bila sudah masak masukkan dalam mangkuk,perahkan sedikit air limau nipis.. taburkan daun bawang , daun sup dan bawang goreng,

4.Sedia dihidang