Bahan-Bahan:
1 ekor ayam dipotong kecil
2 cawan santan pekat
1 inci halia
4 ulas bawang merah
|
3 ulas bawang putih
4 biji cili merah
semua bahan-bahan ini tumbuk.[tidak terlalu lumat dan perap
bersama ayam
|
Cara:
santan dimasak hingga pecah minyak kemudian masukkan ayam yang
telah diperap dengan garam gula serta bahan-bahan yang telah ditumbuk tadi.gaul
rata,kecilkan api ,masak selama 5 minit tambahkan air jika kuahnya agak
kering.rasakan garam gulanya dan biarkan kuahnya agak pekat baru
angkat.bolehlah dihidangkan.
Cadangan Hidangan:
Hidangkan bersama nasi putih
No comments:
Post a Comment