Bahan-Bahan:
seekor ayam
Bahan A
10 tangkai cili kering 5 biji bawang besar 1 labu bawang putih 2 sudu rempah biji 1 sudu jintan manis 1 sudu jintan putih |
Bahan B
minyak untuk menumis 5 sudu kerisek 5 sudu kicap garam secukup rasa daun kunyit dimayang halus |
Cara:
Bahan A digoreng dengan sedikit minyak. Kemudian dikisar. Gaul dan
perap ayam dengan bahan A dan kicap. Tumis sedikit bahan kisar tadi hingga
pecah minyak. Masukkan ayam yang diperap. Masukkan kerisek. Masak hingga ayam
empuk. Masukkan garam secukup rasa. Taburkan dengan daun kunyit.
Tambahan:
Boleh dimakan bersama nasi, atau lemang, ketupat dan roti.
No comments:
Post a Comment