AYAM GORENG BERKUAH

Bahan-Bahan:

1 ekor ayam 2 biji bawang besar 2 batang lobak merah 2 sudu kunyit serbuk 2 sudu tepung gandum 3 biji tomato 1 biji limau nipis

1 tin kacang pis 1 tin puri tomato 3 sudu minyak sapi 3 tangkai cili masak 2 tangkai cili hijau ½ botol minyak masak 1 sudu kicap pekat Garam, daun saderi & daun bawang

Cara:

Ayam dipotong ikut suka hati, dibersih. Gaul dengan garam kunyit, diperap 10 minit. Lobak merah dipotong sepanjang 1 cm & dibelah 4. Goreng ayam jangan terlampau garing & ketepikan. Tingggalkan minyak lebih kurang 1/2 cawan bekas goreng ayam tadi. Masukkan balik ayam serta air kira-kira 4 cawan, lobak merah, air perahan limau nipis, puri tomato, kicap pekat & garam. Masak hingga kuahnya kering sedikit baru masukkan kacang pis, bawang besar & tepung gandum. Kacau rata. Masukkan tomato, cili masak & cili hijau, juga daun saderi & bawang.

BANJIR DI CAMERON HIGLAND

Banjir di Cameron Highlands: 20 kediaman, 20 kenderaan terjejas dan rosak

KERETA dihanyutkan akibat banjir lumpur di Pekan Ringlet susulan hujan lebat di beberapa kawasan di sekitar Cameron Highlands sejak lewat petang semalam. 

CAMERON HIGHLANDS: Polis mengesahkan 20 kediaman dan 20 kenderaan terjejas dan rosak akibat banjir lumpur di Kampung Baru Ringlet di sini, semalam.

Ketua Polis Daerah Cameron Highlands, Deputi Superintendan Wan Mohd Zahari Wan Busu berkata, kediaman dan kenderaan yang terjejas adalah yang berada di tebing Sungai Ringlet di kampung berkenaan.

Beliau berkata, enam keluarga terdiri daripada 26 penduduk di penempatan itu dipindahkan ke

GULAI UDANG

Bahan-Bahan:
7 ekor udang besar

1 biji kelapa
10 sen cili kering
5 ulas bawang merah 3 ulas bawang putih
½ inci halia
2 batang serai, garam, ajinomoto dan asam

Cara:
Udang dibersihkan. Cili kering , bawang merah, bawang putih dan serai digiling. Masaklah bersama santan. Setelah mendidih masukkan udang yang telah dicuci tadi. Masukkan garam, ajinomoto dan asam secukup rasa. Setelah masak, angkat danbolehlah dihidangkan panas-panas.